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जिला सहायक ब्यूरो प्रमुख – रोहित जैन (दभेड़ी वाले), बुढ़ाना, मुजफ्फरनगर
जनपद मुजफ्फरनगर के कस्बा बुढ़ाना क्षेत्र में इन दिनों दूध की गुणवत्ता को लेकर लोगों के बीच चर्चाएं तेज हैं। स्थानीय लोगों का कहना है कि उन्हें मिलने वाले दूध में कई बार अजीब गंध (स्मेल) महसूस होती है, जिससे दूध की शुद्धता पर सवाल उठ रहे हैं। कुछ परिवारों का यह भी कहना है कि बच्चों और अन्य लोगों में पेट खराब, उल्टी या दस्त जैसी शिकायतें सामने आई हैं। हालांकि, इन शिकायतों का कारण चिकित्सकीय या वैज्ञानिक जांच के बिना निश्चित रूप से नहीं बताया जा सकता।
क्षेत्र में यह भी चर्चा है कि पशुओं के चारे की गुणवत्ता, विशेषकर मिलों से आने वाले गीले चोकर या अन्य पशु आहार का असर दूध की गुणवत्ता पर पड़ सकता है। पशुपालकों का कहना है कि यदि पशुओं को संतुलित और स्वच्छ आहार न मिले तो उनके स्वास्थ्य और दूध की गुणवत्ता पर प्रभाव पड़ सकता है।
इसके अलावा, कुछ लोगों ने नकली या मिलावटी दूध बेचे जाने की आशंका भी जताई है। हालांकि, इन दावों की आधिकारिक पुष्टि नहीं हुई है। क्षेत्र में दूध की कीमत 50 से 70 रुपये प्रति लीटर तक होने के बावजूद उपभोक्ताओं का कहना है कि उन्हें अपेक्षित गुणवत्ता का दूध नहीं मिल रहा।
स्थानीय नागरिकों ने खाद्य सुरक्षा विभाग, पशुपालन विभाग और जिला प्रशासन से मांग की है कि दूध के नमूनों की नियमित जांच कराई जाए तथा यदि कहीं मिलावट पाई जाए तो संबंधित लोगों के विरुद्ध नियमानुसार कड़ी कार्रवाई की जाए, ताकि लोगों को शुद्ध और सुरक्षित दूध उपलब्ध हो सके।