शोएब की रिपोर्ट चन्दौली
चंदौली: जिले में आगामी दीपावली के त्यौहार को देखते हुए, आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तर प्रदेश और जिलाधिकारी चंदौली के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने दीनदयाल उपाध्याय नगर (पीडीडीयू नगर) में बड़ी कार्रवाई की है। मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी के.एन. त्रिपाठी के नेतृत्व में टीम ने जीटी रोड स्थित रेलवे ब्रिज के नीचे से दो वाहनों में ले जाया जा रहा लगभग 5 क्विंटल (500 किलोग्राम) खोया पकड़ा।जब्त किए गए खोये में टीम को मौके पर ही रिफाइंड तेल और स्किम्ड मिल्क पाउडर की मिलावट का संदेह हुआ। आयोडीन सॉल्यूशन के माध्यम से मौके पर ही खोये में स्टार्च की जांच भी की गई। दोनों वाहनों में लगभग आठ लोगों द्वारा बिक्री हेतु ले जाए जा रहे इस खोये का नमूना संकलित कर विस्तृत जांच हेतु खाद्य विश्लेषक, उत्तर प्रदेश, लखनऊ को प्रेषित किया गया है।चेकिंग के दौरान, टीम ने लगभग 1 क्विंटल 50 किलोग्राम लावारिस अवस्था में पड़े खोये का विनष्टीकरण (नष्ट) कराया। इस लावारिस खोये का अनुमानित मूल्य लगभग ₹30,000 है।मिठाई निर्माण केंद्र पर भी छापा विभाग की टीम ने रामनगर कटेसर के पास स्थित एक रसभरी एवं रसगुल्ला निर्माण केंद्र पर भी छापा मारा। यहां से छेने की मिठाई का एक नमूना संकलित किया गया। निर्माण केंद्र के संचालकों को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के प्रावधानों का अनुपालन करते हुए साफ-सफाई एवं स्वच्छता बनाए रखने हेतु कड़े निर्देश दिए गए।खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि दीपावली के त्यौहार के मद्देनजर यह सघन चेकिंग अभियान सतत रूप से चलाया जाएगा। आज की कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी लालजीत यादव, अरविंद कुमार, रणवीर सिंह यादव एवं मनोज कुमार गोंड शामिल रहे।
